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Le vin, emblème de la culture francaise

Fleuron culturel, le vin est un des éléments centraux de la gastronomie francaise qui a su s’exporter aux quatre coins du monde. Multi-millénaire et au cœur d’un art de vivre à la francaise. La France produit depuis l’Antiquité des vins réputés. Ceux-ci ont acquis leurs lettres de noblesse grâce à la diversité des sols, à la bonne exposition des vignobles, au choix de cépages de qualité, et au savoir-faire ancestral des vignerons.

C’est au XVIIIe siècle que la viticulture francaise commence à se structurer et à se développer. Le XIXe siècle est considéré comme « l’âge d’or du vin », marqué par l’élaboration de techniques nouvelles, la progression importante de la production et de la consommation, et l’amélioration de la qualité, du stockage et de la distribution.

Source d’inspiration pour les poètes gréco-latins et les peintres, il est aussi devenu l’emblème de la culture française, de son art de vivre et de sa gastronomie.