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L’aspect bienfaisant

Le raisin contient les fameux polyphénols qui sont antioxydants, comme les vitamines E et C. Les polyphénols contenus dans le vin sont dix mille fois plus actifs que la vitamine E. Ils ralentissent l'oxydation des lipoprotéines qui véhiculent le cholestérol et limitent en même temps la formation de plaques d'athérome qui peuvent provoquer l'athérosclérose.

Les polyphénols participent à la régulation des taux de cholestérol dans notre corps. Leur action est double : ils aident à baisser les taux du mauvais cholestérol, et à la fois, ces polyphénols en partenariat avec l'alcool contenu dans le vin augmentent les taux du bon cholestérol.

Le vin a cette formidable faculté d'allier plaisir et santé si il est bu avec modération. Pour résumer, il possède des vertus :
. anti-vieillissement et antioxydantes
. contre les maladies cardiovasculaires
. contre les cancers
. contre le mauvais cholestérol
. contre l'ostéoporose